酒文化是全人類各民族文化中的一個共同點,由于各民族文化背景的差異,酒文化也呈現出百花齊放的態勢。而作為當今新經濟時代酒文化交流的載體,多種多樣具有民族風格的酒包裝自然不可忽視。
說到酒的包裝,不外乎兩大要素:立體造型(包括材料和形態)和視覺傳達(包括圖形、文字、色彩)。

關于立體造型,東西方酒器在使用自然材料上有相同的歷程。一開始都充分利用天然材料,如藤、草、竹、葉、莖、木、動物皮殼、金屬、泥土等加工成竹制品、木制品、金屬制品、陶制品等多種多樣的酒包裝器具。在形態方面,中國人似乎略勝一籌,做出了爵、尊、卣、觥、壇等等一系列樣式。瓷器的豐富造型與酒器也不無聯系。而西方,在近代的工業革命后,在利用自然科學的新成果來創造和改善材料方面則領先一步,主要材料類型如玻璃、金屬、紙板、瓦楞紙、塑料等。
至于視覺傳達,由于東西方民族文化理念內涵的不同,東方含蓄的情趣格調與西方外露的風格傾向顯示出了較大的差異。與歐美近代資本主義崛起同步,產生了真正現代意義上的視覺傳達設計。酒類與其他商品一樣,包裝開始講究實用,講究宣傳促銷功能,開始強調商品的經濟價值了。
雖然西方在酒包裝方面更趨向于商業化,但西方人似乎也更會把握設計發展的脈搏。他們根據這一態勢,發展特有的商業文化,但在其中又滲透了民族風格的理念精神。
圖1為法國名酒白蘭地的包裝。外層包裝上少量黑色塊的穿插點綴與大片金黃箔紙的對比,使外觀顯得高貴典雅,不同凡響。盒內酒瓶造型新穎獨特,光潔的輪廓使得酒瓶晶瑩剔透,裝飾的凸突花樣具有典型的法國情調。瓶頸和瓶身的品牌標貼居中顯示,層次分明。特別是黑色小標簽,在金色映襯下,簡明雅致,顯示出了高品位的文化特征。紅的酒,金的邊,黑的點,端莊的印刷體與流暢的手寫體相映成趣。這一切都無不標示出濃郁的文化氣息、高貴的上流品位和悠久的釀造歷史。整個包裝體現了法蘭西民族的感性、華麗、浪漫的風情。從包裝上我們似乎已感受到了酒的高品質。
讓我們再來看一款東歐名酒的包裝(圖2)。伏特加酒為烏克蘭名酒,外包裝簡明大方,以大紅為底,色彩艷麗,這是烏克蘭用色的傳統。盒面用電化鋁燙銀表現品名及民族紋樣。外殼采用開窗式留一孔洞,正好顯露了內瓶的標貼及酒質。酒瓶為一扁圓體,標貼反
映了烏克蘭農民生活的片斷———慶賀豐收。晶瑩剔透的玻璃瓶里裝滿了無色透明的酒,這感覺其實就是在平淡樸實中向人們展示了酒品質的純正,品性的高雅。
日本酒包裝有其特有的島國風情,包含著內在的審美情趣。以“禮”為主的社會道德準則與小農社會經濟結構,狹小的生存空間是日本傳統文化的背景。圖3是一個日本米酒包裝的典型圖例。玻璃器皿體態修長,線條剛柔相濟,造型簡單清純,具有東方文化的美感情趣。瓶口用藍灰色布包裹,而后以土黃色細麻繩扎結,這種色調強化了與自然的融合及協調。繩帶打成扣結起裝飾作用,在日本這意味了平等和友好,強調了“禮”的特征。標簽彩度為柔和雅致的中間色所作的組合,采用白描手法勾繪了光琳波紋,這都具有日本江戶型的美感意識。在所有視覺傳達的信息中,讓我們看一下日本設計師對文字書體的處理。該酒包裝的字體是由具有現代意識的宋體字和具有傳統美感的書法體構成,其中品牌“米”字就是沿襲了中國書體的隸楷風格,設計強化了文字內涵,使整個酒包裝有清新、雅致的氣質。
中國的酒文化,早在周代就已形成。在幾千年的滄桑巨變之后,現今仍以精湛的工藝、獨特的風格及博大精深的內涵在世界酒文化之林中獨領風騷。圖4為曾獲“世界之星”的漢帝茅臺酒包裝。外包裝是一正方體,敦厚、莊重。以金色箔紙為底,正面書有“漢帝茅臺酒”五個蒼勁字體,配以幾方朱紅御印章,顯出古幽高雅的風格。側面為內套玉璽紋樣。在層面上裝飾的是印金的龍云曲線圖形。內套是放大的皇帝玉璽,鍍金而成。盒蓋上為口含明珠的飛龍形象,整個盒面凸顯著象征如意吉祥的圖形??澙@的云霧與神化的飛龍結合在一起,相輔相成,相映成趣。打開內套,在細軟的黃綢中是一只印有二龍戲珠商標的細白瓷瓶。酒瓶邊有兩只象征中華酒文化的爵杯,金光閃閃。而一卷皇帝的“詔書”更是提升了酒的內在文化品質。整個設計呈現出雅致而高貴的渲染力,優美而深沉的歷史文化感,具有濃郁的中國古老風格,充滿民族氣息。
三星堆古酒系列包裝設計(圖5)獲得第29屆莫比拉斯國際廣告節設計造型獎。它盒子的表面采用深紫色作大面積渲染。酒名用灑脫的書法字體電化鋁燙金,題寫于正面,與底色形成強烈反差,突出品牌。周圍環境襯以燙金細線和英文酒名。酒器平面圖以裝飾線描繪于表面,金光閃閃,格外精致。兩側采用青銅紋樣為底色,古樸典雅,整個藝術風格渾然一體。該包裝還有一個匠心獨運之處,盒型采用了具有POP展示功能的可變形開啟式設計。盒蓋打開后,將切口插入上方,頂面便形成了一個展示面的角度,同時盒內的酒器就一覽無遺了。酒器前用一塊透明片做成蓋子封于前方,透明片上印有英文酒名,以增強國際品味。兩類酒瓶的原型是川西出土的殷商時期的三星堆青銅器。青銅器鑄造工藝精美,形象震人。特別是雙眼外突,兩耳飛揚者,極具個性風采。酒瓶用青瓷燒制而成,成品精美,線條清晰,輪廓分明。人頭像為瓶身,古樸大方,五官恰好形成特有的裝飾,瓶口開于頭頂上方。為突出藝術效果,在主酒器的襯托表面鍍上一層金色,效果輝煌奪目,不同凡響,具有民族風格和民族氣魄的美。
各民族的酒包裝反映出了本民族的精神和內涵,是文化氣質與思想修養積淀的折射。作為酒包裝的設計者,理應隨著生產力的發展和社會的變遷來賦予其新的時代氣息,使酒包裝更好地符合現代人使用的要求、生活的習慣和審美文化的思潮,從而展現出新世紀的民族文化特色和時代意識,使民族風格的酒包裝煥發出嶄新的生命力。